Nos bières



Belle Blond

Fini les bières trop alcoolisées ou insipides. Notre blonde est désaltérante mais laisse la part belle aux houblons de Flandre, avec une amertume franche et un nez floral.

Ingrédients :

  • Malts : orge Pils et Munich, froment
  • Houblons : Strisslespalt , Brewer’s gold, Saaz
  • Levure : Ale

Caractéristiques :

  • EBC : 7.7
  • IBU : 32
  • DI : 13,6° Plato



BBO

Une bière cuivrée pour faire du hameau d’Outtersteene un haut lieu de la culture brassicole. Vous y retrouverez notre goût pour l’amertume, souligné par une levure anglaise, le tout équilibré par des notes de malt caramel.

Ingrédients :

  • Malt : orge Pils, Pale et Crystal
  • Houblons : Admiral et Saaz
  • Levure : Ale

Caractéristiques :

  • EBC : 17
  • IBU : 32
  • DI : 15.7° Plato

Brassin du moment



Sinter Klaas

Bière à la pomme et à la canelle

Ingrédients :

Malt d'orge, pommes, houblons, canelle, levure

Caractéristiques :

  • EBC : 22,3
  • IBU : 25,6
  • DI : 12,8° Plato

Ecoute bien Zwarte Piet ! Chez nous, pas de bière de Noël. On honore une fois de plus la tradition des Flandres en mettant à l'honneur notre bon vieux Saint Nicolas. Pas d'orange ni de coquille pour cette cuvée, mais les pommes boskoop issues des vergers de notre pote Damien, situés juste derrière la brasserie. Plus local, y'a pas! Une bière ambrée généreuse à laquelle vient se marier une subtile saveur de pommes. Parfait pour attaquer l'hiver manneke!



DunkelHeitsgebot

Dunkelweizen

Ingrédients : 

Malt d'orge, malt de froment, houblon, levure

Caractéristiques :

  • EBC : 52
  • IBU : 15
  • DI : 13,8° Plato

ES WAR EINMAL L'allemagne est une terre de brasseurs. Il y existe  depuis bien longtemps une règle de pureté, la "Reinheitsgebot", interdisant l'utilisation d'autres céréales que l'orge. Ne pas la respecter exposerait à de grands risques, à ce qu'on dit. A la brasserie Belenaert, on s'est cru plus malin que la tradition alors on a tenté une bière qui se veut allemande, avec 50% de blé... Bière blanche ? Scheiße, quelque chose a mal tourné ! Viel Glück...



Equinox 30

Saison

Ingrédients :

Eau, malt d'orge, malt de blé, houblons(equinox), sucre, levure

Caractéristiques :

  • EBC : 12
  • IBU : 30
  • DI : 13,4° Plato

IT'S (PRESQUE) SUMMER TIME !

Vendredi + 17H + Grand soleil + Quelqes potes = Terrasse !

Notre "single hop" saison, brassée avec le houblon Equinox, complète à merveille ton équation pour attendre l'été en toute sérénité. Et sinon, pourquoi 30 ?

Ça, c'est le secret du brasseur...



Saint Girons Des Flandres

Bière de garde

Ingrédients :

Malt d'orge, malt de froment, sucre, houblons, levure

Caractéristiques :

  • EBC : 11,6
  • IBU : 15,4
  • DI : 14,4° Plato

ON A PAS LES MÊME SOMMETS MAIS ON A LA MÊME PASSION

La bière ça se partage, ça rapproche. La Saint Girons des Flandres l'illustre à merveille : elle est le fruit de notre amitié avec notre pote Bastien, brasseur à Saint Girons dans les Pyrénées. Le mélange de nos savoir faire t'amène cette bière blonde de garde très légèrement houblonnée. A prononcer avec l'accent du midi s'il te plait. « Bière de Gardeuuu ». Voilà, c'est mieux. Alors trinquons ensemble à la santé de l'amitié !



L'In Pertinente

Weissbier

Ingrédients :

malt d'orge, malt de froment, graines de lin, houblons, sucre, levure

Caractéristiques :

  • EBC : 6,7
  • IBU : 12,7
  • DI : 13° Plato

SOUS LES PAVES, LA PLAGE

« Tradition - Rébrllion », presque un an qu'on te le rabâche ! Alors pour mettre à l'honneur les Beffrois du Travail et les 50 ans de Mai 68, on te propose une bière traditionnelle, le point levé.

Une bière blanche désaltérante, en hommage aux travailleurs d'hier qui ont tout donné sous les cheminées fumantes des usines et qui auraient eu bien besoin d'une choppe. Et quoi de mieux pour leur rendre hommage que d'incorporer du lin des Flandres, en direct de Quaëdrypre ? Rien.

Alors à la tienne